Annales d'hygiène publique et de médecine légale, Volume 36;Volume 1871

2º SÉRIE aliment ambulances animaux appareils atteint avons azotique Béron beurre de cacao blessés blessures bouillante bouillon brûlures cacao cadavre caraque cause chaux chemins de fer chimique chocolat choléra Commission complétement Comptes rendus considérable constater contusions D'Arcet d'eau d'hygiène délire déterminer dextrine docteur eaux Edwards effet employés époux établissements expériences fabrication farine fécule fibrine fièvre typhoïde fille fractures gélatine gelée général graisse grammes heures insoumises j'ai jours l'Académie de médecine l'accident l'acide l'eau l'emploi l'expert l'insoumise l'osséine l'usage laisser lésions liquide livres d'os Magendie maison malades matière médecine légale médical médico-légale ment Miaille mort nombre nutritive observations organes pendant personnes peuvent plaies poudre préparation présente procédé produit proportion prostitution puits quantité question rapport régime résultats résulte salubrité santé scorbut service seulement solution gélatineuse soupe substance suc gastrique sucre suite suivant sulfate de zinc tion tissu torréfaction travail trouve urines urinoirs usage vanille vapeur viande visite voitures XXXVI