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vich vollständig und über alle Zweifel lösen und für den Züchter und Mäster von Horns vich von großem Werthe sein wird. Auch mögen, während der rergleichungsweise Werth der verschiedenen Gattungen Bornvich ermittelt wird, andere Versuche von außerordentlich großem Werthe und Nugen für das ganze Aderbaugeineinwesen, nämlich über den vergleichungsweisen Werth der verschiedenen Futterarten — zermalmten und unzermalmten — gekochten und rauhen, und ebenso über den Werth guter Wcide in Vergleich zu Getreide, Wurzelgewächsen ze. angestellt werden.

Von der Ansicht au@gchend, daß die Auslagen solcher Untersuchung ron denjenigen getragen werden sollten, zu deren Bestem selbe vorzüglich beitragen, so unterbreite ich achtung@goll Folgendes als ein kurzer und unvollkominener Umriß cines Planes, welcher durch den Staatérath für den Akerbau von Dhio anzunehmen und auszuführen wäre, unter solchen weiteren Regeln und Modificationen, welche für nothwendig erachtet werden inögen.

1. Der Staatsrath sollte einen intelligenten und zuverlässigen Mann, welcher mit der Qualität des Viehes und dessen Fütterung vertraut ist, anstellen, welcher die Pflege solcher Thiere, welche seiner Obsorge anvertraut werden möchten, übernehmen und alle Zeit in Uebereinstimmung mit solchen Regeln und Vorschriften, welche der Nath von Zeit zu Zeit vorzuschreiben für angeunessen erachten möchte, sorgfältig und redlich handeln würde. Passende Vichställe und Weiden sollten beschafft werden. Ebenso sollten Waagen zum Wägen der Thiere, des Henes, Strohes und jeder Art Getreide oder anderen Futters angeschafft werden, welche für den beabsichtigten Zweck gecignet sind.

2. Der Staatsrath sollte den Ankauf zweier, drei Jahre alter, Stiere und zwei vier Jahre alter, von der Durhams Vollblutrace und einer gleichen Anzahl von gleichem Alter von den Devons und solcher anderer Gattungen veranlassen, als er zur Unternehmung cines Versuches wünschbar finden wird. Das genaue Alter und Gewicht eines jeden zur Zeit des Anfanges des Versuches sollte bestimmt ermittelt und registrirt werden. Sollte sich eine offenbare Verschiedenheit in dem Zustande der verschiedenen Thicre finden, so müßte dies aufnotirt werden.

3. Jedes einzelne Thier sollte nummerírt werden. Sie sollten zu denselben Stunden des Tages gefüttert und einem soviel zu fressen erlaubt werden, als zu jeder Fütterungêzeit angemessen sein würde. Das Quantum Heu, trelches jedem Thiere bei jeder Fütterung gereicht wird, und von jeder Art Futter, jollte sorgfältig gewvogen und im Tagesregister notirt werden, das nicht allein den jeden täglich gefütterten Betrag, sonderu auch die verschiedenen von jedem bei den verschiedenen Fütterungen täglich verzehrten Beträge zeigt. Das geführte Register sollte nicht nur den jeden Tag von jedem einzelneu Thiere fonsumirten Betrag, sondern auch das von jedem alle zehn Tage und jeden Monat des Jahres verbrauchte Quantum desselben.

4. Jedes Thier sollte zur selben Tagesstunde am 1., 10. und 20. cines jeden Monats sorgfältig gewogen und die von jedem durchgangenen Veränderungen während jedes Zwischenraumes zwischen den Wägungszeiten genau notirt werden.

5. Beim Füttern sollte dieselbe Art Getreide einem jeden Thiere und für dieselbe Länge der Zcit gegeben werden. Wenn immer die Beschaffenheit oder der Zustand derselben Art Futter in Bezug auf ein Thier verändert wird, so sollte derselbe Wechsel auch in Bezug auf alle anderen vorgenommen werden. Getreide route zerınalmt und unzermalmt gefüttert werden. Es sollte in einem trođenen Zustande, cingeweicht, und ganz gekocht gefüttert werden. Der relative Worth von Korn an der Achre— Korn und Korns kolben, zermalmt mit dem modernen Quetscher, und endlich gemahltes Kornmehl, sollte, wenn möglich, bestimmt werden. Alle oben erwähnten Futterwechsel und solche andere, welche Erfahrung und weitere Untersuchung an die Hand geben werden, sollten entweder am 1., 10. oder 20. eines Monats den Anfang nehmen und so lange fortgesegt werden, als es für nothwendig erachtet wird und dann an cinem der genanntein Tage enden. Während des Sommers sollte die ganze Heerde einen oder zwei Monate lange geweidet, wie oben gewogen und die Veränderungen bei jedem sollten notirt werden. . 6. Die Beschaffenheit des von jedem Thiere gemachten Düngers sollte genau außgefunden und dessen Werth auf jedes, wenn verkauft, in Anrechnung gebracht werden.

7. Aeußerst sorgfältige und in's Ginzelne gehende Rechnungen aller Ausgaben für Viehkosten, Getreide, Futter, Heu, Stroh, Stallrenten, Weide u. und für Viehhüter in der Weise, daß die Kosten per Pfund Zuwachs jede zehn Tage erfahren werden kann, sollten sorgfältig geführt werden. Es lafsen sich nicht allein der relative Werth der vera schiedenen Gattungen Vieh zuverlässig ausfinden und der vergleichungôweise Werth der verschiedenen Getreidesorten in verschiedenen Zuständen bestimmen, sondern dem Lands wirthe fann auch der Werth der Rüben, Rothrüben, gelben Rüben, und Pastinaken, gebraucht getrennt oder in Verbindung mit Getreide irgend einer Art in irgend einem Zustande, gelehrt werden, wenn der vorgeschlagene Weg der Erperimente beschlossen und getreu ausgeführt werden sollte.

8. Wenn die Grperimentirweise, welche ich unvollständig angegeben, cine genügs liche Zeit lang fortgeführt worden ist, dann sollte der Nath die Tödtung eines der rerschiedenen gemästeten Thiere von jeder Altersstufe veranlassen und sorgfältig das Rohgewicht eines jeden, das Gewicht der verschiedenen Viertel, des Unschlittes und der Häute notiren. Soweit als thunlich sollten kompetente und unbetheiligte Richter eine Untersuchung der relativen Quantitäten anstellen, welche jedes Thier an ausgewählten Theis len des Fleisches haben mag, und ebenso über die Quantität niedercr oder werthloser Theile des Thieres. Sie sollten ebenfalls die relative Quantität eines jeden' abschäßen. Das übrige Vich kann später abgeschlachtet und gleiche Rechnungen mögen geführt werden.

Durch die rorangehende Verfahrungôweise werden überflüssige Dateu geliefert werden, in Bezug auf jedes besondere Stü& Vich eine Rechnung zu öffnen und in's Credit und Debit zu schreiben, um so den Gewinn oder Verlust auf jedes Stück nachzuweisen. Und ebenso werden die verschiedenen Rechnungen zeigen, ob durch die Operation Geld gemacht oder verloren wurde.

Wenn das vorgeschlagene Verfahren, die bezichungôweisen Ansprüche der verschies denen Gattungen Rindvieh zu prüfen, vollständig und genau quêgeführt werden kann, so werden einige wichtige Fragen befriedigend gelöst werden, und in anderen wird werthvoller Aufschluß erhalten werden, welcher dem Farmer bei der Wahl des einzuschlagens den Weges in Hinsicht auf die Besorgung seines Vichstandes und die Verwendung sci108 Getreides höchst behülflich sein wird. 1. Gr wird Thatsachen erhalte:1, um darnach die Vortheilhaftigkeit der Getreidenahrung für das Vich zu bemessen. 2. Die Zweckmäßigkeit der Grabfütterung, während vorzüglicheres Fleisch beabsichtigt wird. 3. Ihr relatives Wachathum, während sie mit Gras gefüttert werden, im Vergleich mit ihrer Verbesserung, wenn sie kein Grað erhalten. 4. Die relative Verbesserung der verschiedenen Rindvieharten am Grase. 5. Werth der Wurzelgewächse als Futter. 6. Der relative Werth gefochten Futters. 7. Die Vortheile, wenn solche, der Einweichung von Getreide. 8. Der Werth von Korn- und Kolbenmehl, wenn solcher, über Korn an der Aehre. 9. Der Werth ron feinem Kornmehl über Korn in einem der obigen Zustände. 10. Das relative Wachathum oder die Zunahme drei Jahre im Vergleich mit vier Jahre alter Thiere. 11. Der relative Werth der verschiedenen Gattungen bei frühem Mästen. 12. In welchem Verhältniß das zubercitete Fleisch eines wohlgemästeten, drei Jahre alten, Rindes zum Rohgewichte steht und was für ein Verhältnis zu einem 4 Jahre alten besteht. 13. Was für ein Verhältniß besteht zwischen dem zubereiteten Fleisch und dem Rohgewicht bei den verschiedenen Gattungen. 14. Was für eine Gattung das größte Brozent audgewählten Fleisches und welche das größte Prozent der niederen Sorte hat. 15. Welche Gattung erzeugt gutes Fleisch zu den geringsten Kosten per Pfund, und endlich 16. Was ist, alle Dinge in Betracht gezogen, der relative Werth der verschiedenen Gattungen von Rindvich für den Zweck der Fleischproduktion.

Voranstehendes ist ein allgemeiner Umriß des Planes, welchen ich in Vorschlag bringen möchte, indem ich die Details der Bestimmung des Rathes anheimstelle, welche Umstände während des Verlaufes der Fütterung erfordern möchten. Was Alles achtungsvoll vorgelegt wird,

John M. Millikin.

Abel Krum's Bericht über Viehfütterung.

Für den am Besten geleiteten Versuch zur Prüfung des relativen Werthes der vors schiedenen Gattungen Hornvieh für Fleischproduktion eine Prämie von $300.

Regeln und Vorschriften für Bewerber. 1. Jeder Bewerber soll nicht weniger als drei Stiere oder Ochsen von möglich demselben Alter, und nicht weniger als 4 Jahre alt, nchmen; jeder muß von ciner ans deren Gattung und entweder vollblütig oder wenigstens halte reinblütig sein. Der Bes werber soll, wenn er Vollblutrich ausstellt, den Stammbaum, wenn Gradstock, die Abstammung auf der Vollblutseite, angeben und sagen, von iras für ciner Nace die Kreuzung geschah. Die Thiere sollen mit derselben Art Futter genährt und 20 Tage lang vor der Untersuchung, als Vorbereitung für den Anfang der Mästung, derselben Behandlung unterworfen werden.

Die Untersuchung soll am ersten Juni anfangen und biß zur Zeit der Staatsfair fortlaufen.

Jedes Thier fol am Anfang der Mästung und ebenso am Ende jeder 20 Tage während des Versuches genau gewogen werden.

Jeder Beirerber mag eine solche Art und Quantität Futter gebrauchen, wie es sein Urtheil diktiren wird; allein alle Thiere unter seiner Pflege sollen bei jeder Fütterung in gleicher Weise, rowohl nach Art als Quantität des Futters, gefüttert werden und jedes Thier solt soviel erhalten als es, bei Aufrechthaltung eines guten und gesunden Zustandes, zu konsumiren veranlaßt werden kann.

Jeder Bewerber soll ein forrektes Register führen, zeigend das Gewicht eines jeden Thieres ain Anfange der Probezeit und an jeder folgenden Periode von 20 Tagen.

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cujumirten 811 eines jeden zer Weise der

Das Register foll im Ferneren die Art und Quantität des Futters, welches an jedem Tage gebraucht wird, ungeben und das genaue Gewicht des von jedem Thiere per Tag konsumirten Futters und Wassere, mit einem Ausweis der täglichen Durchschnittskosten der Fütterung eines jeden Thieres während jeder Periode von 20 Tagen, sammt ciner vollständigen Beschreibung der Weise der Futterbereitung, Fütterung, Behandlung der Thiere und atler mit der Probe zusammenhängenden Zufälle, welche geeignet sind, den wahren Charakter des Versuches zu zeigen.

Für den besten Versuch, den relativen Werth der verschiedenen Arten Kühe für Milchereiziede zu prüfen, eine Prämie von $300

Regeln und Vorschriften.

1. Jeder Bewerber soll wenigstens drei Kühe verschiedener Gattungen, und nicht weniger als 5 Jahre alt, nehmen; dieselben sollen mit der nämlichen Art Futter genährt nud derselben Behandlung unterworfen werden, uud zwar zehn Tage vorgängig dem Anfange der Probezeit. Die erste Probe roll am ersten Juni beginnen und 30 Tage andauern; die Kühe sind nur init Gras zu füttern und, wenn geweidet, in derselben Weide zu halten ; Wenn im Stalle gefüttert, roll jede Kub dieselbe Qualität Futter erhalten.

Jeder Bewerber soll ein Register führen, in welches Gattung und Alter jeder Kuh und die Zeit, welche jede Kuh geinosten worden, eingetragen werden soll; ferner das Gewicht jeder Kuh am Anfange und Ende jeder Probe und Ebenso die Anzahl der Pfunde Butter oder Käse, gemacht von jeder Kuh während der Probe ; und er roll den Butter oder Käse an der jährlichen Fair der Gesellschaft ausstellen.

Darauf hat die zweite Probe zu beginnen, am ersten August und 30 Tage anzubauern.

Sie soll in allen Beziehungen gleich der ersten Probe geführt werden, ausgenommen, daß die Kühe im Stalle gefüttert werden sollen.

Ein Register soll geführt werden, in welchem das Gewicht jeder Kuh im lebendigen Zustande, der tägliche Verbrauch an Futter und Wasser, der Milchertrag und der Ertrag roa Butter und Käse, das Gewicht der Kühe am Ende der Probe, die Kosten der Füta terung und jeder den Verkauf betreffende Umstand, welcher berechnet ist, seinen wahren Charakter zu zeigen, notirt werden soll.

C. Springer’s Bericht über Diehfütterung.

An den Ohio Staatsrath für den Akerbau:

Hr. Millifin-Mein Herr: Ihr Gevogenes voin 12. dieses Monatd wurde erhalten und ist die erste mir zugekommene Andeutung meiner Wahl in das Committee für das Unternehmen einer Kindviehprobe, da ich die Aderbaukonvention verlassen hatte, ehe dieselbe angezeigt war, und seither bis gegenwärtig von Þause abwesend gewesen bin. Und da ich in kurzem wieder für einen Monat wegzugehen habe, bleiben mir nur wenige Stunden, Ihrem Vorschlage, dem Rathe eine Darstellung meiner Ansichten über den Gegenstand zu geben, nachzukommen. Ich mache keinen Anspruch darauf, ein Viehken= ner zu sein oder sehr werthvolle Erfahrungskenntnisse über den Gegenstand der Viehzucht

zu besigen. Ich widmete viele Jahre lang meine Farm dem Zwecke einer Treibstation, indem ich Horns und anderes Vieh auf seinem Wege nach dem östlichen Markte über Nacht hielt. Allein da die Gisenbahnen diesem Geschäfte ein Ende gemacht haben, sinne ich über irgend eine andere Art der Verwendung meiner Produkte nach und war ängstlich zu wissen, welche Gattungen Vieh für die verschieden Zwede, für welche Nindvieh gezos gen wird, die besten sind. Allein es besteht ein solcher Mischmasch von Meinungen über diesen Gegenstand selbst unter den Viehzüchtern, daß ich in Ermangelung eigener Erfahrung, in der Sache ungewiß bin, ausgenommen über eine Frage, nämlich, daß die Durhams im Scioto Thale die besten für Fleischproduktion sind. D6 fie aber dort auch die besten für Milchereizwecke oder auch die besten für Fleischproduktion in dem mehr nörds lichen Silima, ž. B. an der Lake Küste, seien, darüber kann ich mir aus den sich wider(prechenden Zeugnisfen kein befriedigendes Urtheil bilden.

Aus cinem Artikel, welchen ich legten Winter im „Ohio Farmer“ veröffentlichte und der hauptsächlich aus Auôzügen aus dem Patent Office Report über diese Frage besteht, kann ersehen werden, daß dieser Durcheinander von Ansichten in Bezng auf die Frage, welche Gattungen die besten für Fleisch-, Milch- und Arbeitszwecke seien, sich über die gesammten Ver. Staaten ausdehnt. In Betracht dieser Thatsachen bin ich der Ansicht, daß der Nath dem Staate keinen besseren Dienst erweisen und sich dem Lande gegenüber nicht nüglicher und geachteter machen fönnte als durch Ergreifung von Maaßregeln, um diese Sache durch wirkliche Erperimente zu prüfen. Und ich bin froh, za erfahren, daß er für diesen Zived die Mittel zu seiner Verfügung hat, obwohl es eine beträchtliche Ausgabe erfordern wird.

Vier Jahre lang ein Mitglied des Rathes, wurde ich mit der Verschiedenheit der Auffassung in Bezug auf die Vorzüge der verschiedenen Kindviehgattungen vertraut. In 1853 beantragte ich ein Substitut z11 Ýrn. Renick's Beschluß, die Prämien auf Herefords und Ayrshires zit erniedrigen — welches Sr. R. annahm — den Nath ersuchend, die Prämienliste so zu reguliren, daß Belohnungen für Vieh ausgefegt werden nach deffen Nutzen, nämlich für Fleisch-, Milch- und Arbeitszwecke, und nicht nach verschiedenen Gattungen, wie vorher; und daß er angegangen werde, solche Maaßregeln zu ergreifen, welche durch fraktische Versuche feststellen würden, welche Gattungen für diese verschiedenen Zwecke am geeignetsten wären. Ich bin jedoch auf Seite 40. des Aderbaus berichte3 für 1853, wo diese Verhandlung rekordirt ist, nicht korrekt berichtet. Da dies das erste Mal war, daß dem Rathe ein solcher Vorschlag unterbreitet wurde, veranlaßte er eine ganze Aufregung. Nachdem ich meine Ansichten vollständig ausgesprochen hatte und einsah, daß durch das Drängen des Gegenstandes nichts zu gewinnen sei, aber auf die gemeinverstandene Anschauung des Gegenstandes mein Vertrauen sekte, beantragte ich, die Frage auf den Tisch zu legen, was angenommen wurde. Legtes Jahr passirte auf Ihre Anregung wesentlich derselbe Antrag, soweit ich wahrnehmen konnte ohne eine abweichende Stimme. Ich führe diese Thatsachen an, um Ihnen zu zeigen, daß z11 Gunsten dieses Gegenstandes eine solche Aenderung in der öffentlichen Meinung besteht, daß nach meiner Ansicht der Rath zum Handeln berechtigt sein würde.

Der Gegenstand der Prüfung, wie ich es verstehe, besteht darin, zu ermitteln, was für Gattungen Hornvieh bei einer gegebenen Quantität Futter den größten Ertrag an Fleisch oder Milchprodukten abwerfen. Die Gattung, die das thut, ist sicher die am Besten für den Zweck geeignete, in welchem sie sich auốzeichnet. Bei Winterfütterung

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