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deutenden Erfolg haben. Sie werden, ich weiß es wohl, lächerlicher Characterzüge beschuldigt, so zum Beispiel: daß sie täglich zwei oder drei Eier legen; daß ihre Beine auseinanderfallen, wenn ihre Köpfe abgehauen werden, und, obgleich weder der lette noch der geringste, um ihnen nicht Credit für frühes Aufstehen geben zu müssen, sagt man, daß wegen ihrer übermäßigen Höhe ihr Horizont auf einer verschiedenen Ebene von der anderer Wesen ist.

Nun ist es vielleicht unnöthig, zu versichern, daß diese Anklagen im höchsten Grade eingebildet bloße Geschöpfe der Phantasie, find; allein dies ist der Fall. Ich erins nere mich eines sonderbaren und nerlancholischen Falles von Unbehülflichkeit, in Folge eines mächtigen aber erfolglosen Versuches zu krähen, was mit einer Dislokation des Genickwirbels und daherigem Tode eines Mitgliedes dieser Art endete.

Die Truthühner find bekannt durch die Schwierigkeit ihres Aufzieheus und wegen ihrer außerordentlichen Angemessenheit für den Mittagstisch an Danksagungsfesten; die Gänse wegen Geschrei und Federn"; die Enten wegen ihres Schmußes; die Tauben wegen ihrer Läuse und das Guinea Geflügel wegen der Schwierigkeit, welche es den Kindern verursacht, seine Eier zu finden.

Es möchte hier nicht unpassend sein, Ursprung und Umfang des, technisch so genannten „Hühnerfiebers" anzugeben; allein es genüge, zu sagen, daß es endemisch, epidemisch, kontagiös und sporadisch regierte und keine Klasse von seinen Anfällen verschont blicb und keine Ortslage von seinen Verheerungen geschüßt war. Wir selbst hatten warnende Symptome von dem Shanghai Typus. Allein wir müssen uns becilen und wollen, um es nicht zu vergessen, auf einige dem Geflügel eigenthümliche Krankheiten aufmerksam machen.

Und hievon mögen eine Art Entzündung der Augen, der Kopfhaut, Kehle :., Läuse, wenn diese eine Krankheit genannt werden können, und die Gaps als die wichtigern erwähnt werden.

Für's erste ist das beste Heilmittel, das wir kennen, Alkohol und das Ungeziefer wird wirksam durch die rothe präcip. Salbe vertilgt. Der einzige Weg, die Gap 8 zu heilen, besteht in der Entfernung des kleinen doppelendigen Bandes aus der Luftröhre, welches jenes Schnappen nach Luft erzeugt, welches auf den Namen für das Uebel führte. Sie wechseln in Länge von einem Sechszehntel bis zu Dreivierteln eines Zolles; im Durchmesser von dem eines Haares bis zur Größe einer Nadel. Eine reicht hin, all die bedauerlichen Symptome hervorzubringen, häufig aber werden ein halbes Dußend oder mehr an der Schleimhaut einer einzigen Halsröhre angewachsen gefunden.

Da die gewöhnliche Methode innerlichen Medizinirens nuglos ist, so entsteht die einzige Frage; wie sollen sie entfernt oder zerstört werden? Ich habe drei Methoden versucht: 1. Die Anwendung merkurialischer Salbe; 2. Gurgelschnitt, und 3. Entfer= nung derselben mit einem Pferdehaar. Die erste Methode zerstört das Schmoroßerge= wächs, aber im Allgemeinen auch den Patienten; die zweite wird oft erfolgreich sein, ist jedoch eine heickle und schwierige Operation an einem Huhn und wird sich kaum bezahlen; die dritte und legte ist leicht auszuführen und wird unter zehn Malen neunmal Erfolg haben.

Vor dem Schlusse kommt es uns vielleicht zu, um unser Interesse an der allgemeinen Wohlfahrt des gefiederten Geschlechtes an den Tag zu legen, dasselbe gegen ungerechte Anschuldigungen zu vertheidigen und die Trüglichkeit von Sprüchwörtern darzu

thun, welche lange Uebung und gemeinsame Uebereinstimmung mit der Kraft von Aphorismen bekleidet haben. Bei solcher Vertheidigung erfordern die „blaue Henne" und ihre Nachkommenschaft besondere Anstrengung, denn man sagt bekanntlich, daß erstere „jeden Tag zwei Eier, Sonntags drei, legt," und will damit andeuten, daß sie durch übermäßige Weltlichkeit die wichtigeren, wenn auch nicht sicherern, Angelegenheiten des Lebens vernachlässige und daß sie den Sabbath vollständiger als irgend einen anderen Tag irdischen Sorgen widme. Und Menschen kaufen der „blauen Henne Küchlein" nach demselben Grundsage, nach dem ein Vater seinen Sohn Charlie taufen ließ, weil er noch nie Einen dieses Namens kannte, welcher nicht ein „wirklicher Teufel" war.

Nun erklären wir, nach wirklicher Beobachtung, diese Angaben als verläumderisch und fordern zu erfolgreichem Widerspruche heraus.

Ebenso ist die Behauptung, daß einer Henne Zeit nichts ist" und der in dem öfters wiederholten Ausdrucke hennenbeherzt" liegende Vorwurf der Feigheit ganz eben so der Wiederlegung fähig. Und was die Shanghai Haut betrifft, so ist diese Bezeichnung an sich selbst schon eine Schmähschrift, weil sie ganz Schweif und nicht Leib ist, während dasjenige, wovon sie zugestandenermaßen den Namen herleitet, gerade das Umgekehrte ist ganz Körper und kein Schweif.

Von der Ausstellung des Geflügels können wir noch sehr viel sagen; wir mögen jedoch der Aussteller wegen, besonders der Hrn. Moshier und Smith, bemerken, daß sie in ihren Bemühungen, der Fair Interesse und Mannigfaltigkeit beizufügen, einen lobenswerthen Eifer an den Tag legten.

In Betreff der Frettchen, welche mit dem Geflügel gezeigt wurden, können wir, gleich dem Exekutiv-Committee, bemerken, daß wir wohl in Verlegenheit darüber wären, was für eine Stellung ihnen unter den gefiederten Stämmen anzuweisen sein würde. Sie sehen sehr ungezieferartig aus und würden wahrscheinlich ebenso gefährlich um die Scheune herum sein wie die Ratte, weil sie cbenfalls Liebhaber von Hühnerfleisch find.

Als Vormann des Committee über Geflügel bin ich mir bewußt, daß ich der Gesellschaft gegenüber wegen der Eingabe eines solchen Papiers eine Rechtfertigung schuldig bin, und um die Wahrheit einzugestehen, hatte ich, wie ich mich niedersetzte, um der Forderung der Gesellschaft Genüge zu leisten, keine Absicht, einen Bericht in Caricatur zu segen; allein, als eine Minderung meiner Schuld kann ich erwähnen, daß dies innerhalb der legten fünf Jahre das vierte Mal ist, daß ich einen Bericht über Hühner zu machen berufen war, und dies alles weil ich unglücklicher Weise ein Shanghai zu einer ungünstigen Zeit kaufte. Viele, wie ich mir einbilde, werden mit mir darin einig gehen, daß die Strafe in keinem richtigen Verhältniß mit dem Vergehen steht.

Dessenungeachtet wünsche ich mich nicht so verstanden, als betrachte ich den Gegenstand meiner Beachtung unwerth; denn jedes Ding-wie ferne auch immer — verbunden mit den Ackerbauinteressen unseres Staates, nimmt eine Wichtigkeit an, welche ein so großes Interesse beansprucht; und ein Bericht über Geflügel, so trivial er erscheiren mag, möchte sehr geeignet in einiger Ausdehnung eine Diskussion jener feineren Fragen thierischer Chemie und Oekonomie in sich begreifen, welche eine Zeit lang die Aufmerksamkeit in so hohem Grade beschäftigt haben. Auf diese können wir dermalen. kaum verweisen, wellen aber bloß bemerken, daß es gut sein würde, sich zu erinnern, daß das Produkt der Geflügelyard sehr viel von deren Verwaltung abhängt. Wenn Ener Geflügel freigebig mit dem Material verschen wird, aus dem zum Beispiel die Eier be

reitet werden, so werden sie Euch dagegen einen lehnenden Vorrath liefern. Und dieses Material bildet die konstituirenden Uhrstandtheile der Eier. Nun besteht ein Ei, wie wir wissen, aus dem Dotter, der hauptsächlich eine phosphorische und ölige Substanz ist; ferner aus dem Eiweiß, einem reinen Weißstoffe; der faserigen Haut, welche das Weiße einschließt oder die Schale füttert; einer an Drygen reichen Luftblase, und endlich aus der von kohlenfaurem Kalf gebildeten Schale. Die Henne schafft diese Grundbestandtheile nicht, sondern scheidet sie aus dem Nahrungsstoffe aus und verbindet sie zu der Form eines Eies. Ihre Nahrung sollte daher diese verschiedenen Ingredienzen repräsentiren und aus Kalk, thierischen Substanzen, fetten und öligen Präparaten 2c. 2c., bestehen.

Auch ist dieser scheidende und nichtschaffende Charakter nicht der Henne allein eis genthümlich; er ist in gleicher Weise der ganzen thierischen und vegetabilen Schöpfung. gemeinsam. Die Kuh ist nur die Maschine, mittelst der wir den Butter sammeln, woran ihre Nahrung überfließt. Der erfahrne Chemiker kann dasselbe Resultat erzielen. Ebenso ist unser Schweinefleisch in Wirklichkeit auf unseren Kornfeldern gewachsen, währtnd das Schwein nur das Mittel bildet, dasselbe in eine erreichbare Gestalt zu segen. Allein, „es ist und gibt nichts Neues unter der Sonne“; das Gras und Kørn: ihrerseits sind nur verschiedene Formen førtwährend existirender Körper, welche durch den eigenthümlichen Vegetationsprozeß aus der Erde und Atmosphäre ausgeschieden worden. sind. Es ist richtig, daß es menschlicher Einsicht nicht ganz klar sein mag, warum Eier nicht von selbst der Getreidehülse entwachsen; warum nicht Butter in vollen Platten unter dem Grase nistet; warum nicht Schinken und Rippen, fertig für den Tisch, auf Kornstengeln wachsen, oder endlich, warum Schweine Ohio nicht so eingeboren sind, wie dem Westen, dem gegenwärtigen El Dorado der Welt, wo es einzig nothwendig sein soll, einen Schweine schwanz in seine freigebige Erde zu pflanzen!

Allein der Ungläubige mag in den manigfaltigen und fortwährenden Wechseln der vielgestaltigen Körper der Schöpfung, welche stets auf unseren Comfort, unsere Bequemlichkeit und Erhaltung abzielen, die Präzision jener nothwendigen Gesetze der aus sich selbst existirenden Materie bewundern; aber der christliche Pilosoph sicht in denselben. die Gütte und Weisheit des Ewigen.

Man mag dafür halten, daß meine Nachschrift, gleich die eines Weibes, der wichtigste Theil des Dokuments ist.

Zweite Abtheilung.

Wm. Beebe.

In der Klasse der Pflüge waren fünfundsiebzig Einträge.

Bericht des Committee über Pflüge.

Ihr Committee war erfreut über die schöne Pflugausstellung, welche sich uns Untersuchung darbot.

zur

Es wurde von Einigen (und vielleicht richtig) bemekt, daß die mechanische Abtheilung unserer Fair nicht war, was sie hätte sein sollen; aber sicher war sie nicht mangelhaft an Pflügen.

Es fanden sich neunundsechszig Einträge, beinahe alle einer besonderen Bemerkung werth.

Wegen der äußersten Unthunlichkeit, die Pflüge durch wirkliche Arbeit auf den Grunde zu prüfen mögen wir einige Bewilligungen zuerkannt haben welche in anderer Weise stattgefunden haben würden, hätten wir sie auf die Probe sezen können.

Der Pflug für allgemeine Zwecke, der die Prämie erhielt, hatte einige Dinge an sich, welche uns sehr günstig beeinflußten.

Erstens, die Leichtigkeit mit der er von einem zwei- in ein dreipferdepflug verwandelt werden konnte.

Zweitens, die Rolle vorn am Balken, um die Tiefe zu reguliren, und Drittens, die vollkommene Weise, in der er seine Furche reinigte.

Der Pflug für lehmigen Boden, seien allgemeine Symetrie und seine gemessenen Verhältnisse in Betracht gezogen, war vielleicht das vollkommenste Muster an der Ausstellung. Die übrigen Klaffen waren ebenfalls wirklich sehr schön.

The wir diesen Bericht schließen, gestatten Sie uns das Angemessene zu empfehlen, die Pflüge in derselben Weise zu prüfen, wie wir es mit unseren Schnitt- und Mähmaschinen thun. Man lasse Zeit und Ort bestimmen (etwa im April oder September) nnd seze sie wirklich ins Werk. Wir glauben, die Bewilligungen könnten sicherer getroffen und das öffentliche Wohl besser befördert werden.

Was alles achtungsvoll vorgelegt wird.

D. E. Beaty,
C. Lamkin,
John Swigert,

Preisbewilligungen auf Pflüge.

· Beard und Siner, Richmond, Ind., bester Pflug für allgemeine Zwecke.............
Garret und Cottman, Cincinnati, bester Pflug für Lehmboden.....
Raymond, Roberts und Co., Cincinnati bester Pflug für leichten sandigen Boden. .
bo bester Pflug für Schwarzerde

do

do Beard und Siner, Richmond, Ind., bester Nasenpflug für schwarzen Grund.... Garret und Cottman, Cincinnati, bester Untergrundpflug...

Committee.

$10 10

10

10

10

10

10

empf.

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22222

Samuel Yearsley, Higginsport, Hügelseitenpflug..

do

do

do

Die Preisbewilligungen für Pflüge wurden getroffen, ehe das durch J. L. Gill und Sohn, von Columbus, ausgestellte Assortement auf dem Grunde anlangte.

Ackerbaugeräthe.

In der Klasse der Ackerbaugeräthe fanden sich sechsundneunzig Einträge. Das Committee machte folgende Bewilligungen :

Silb. Med.

G. B. Griffin, Harrisburgh, Pa., Kornstockroller und Schneider, erste Prämie.....
B. Kuhns und Co., Dayton, Weizendriller, erste Prämie.....
Edward Townley, Cincinnati, Framebienenkorb, erste Prämie..

bo Dip. und $2

R. G. Smith, Chartage, beste Egge, erste Prämie.

J. W. Correy, Crawfordsville, Ind., bester Kornpflanzer, erste Prämie..

Wilder, Hyde und Robinson, Cincinnati, beste und zahlreichste Mannigfaltigkeit von Acker

baugeräthen, erste Pråmie ....

Beard und Siner, Richmond, Ind., bester Korncultivator, erste Prämie.
W. Willard, Cincinnati, beste Butterfässer, erste Prämie

H. B. Hill, Mainville, beste Waschmaschine, erste Prämie.

C. B. Lewis, Portsmouth, bester Schiebkarren, erste Prämie
J. B. Johnson, Cleveland, beste 6 Hauen, erste Prämie...
H. A. Roe, Madison, bestes Käsefaß und Heater, erste Prämie

Caswell, Price und Co., Geneva, beste Sensenbäume, erste Prämie .........
R. G. Smith, Carthage, Korncoverer.......

L. H. Smith, Columbus, Vanmark's sich selbst befestigende tragbare Fenz
J. P. Cramer, Schuylerville, N. Y., Cultivatorzähne

Baldwin, De Witt und Co., Cleveland, rotirende Egge.

S. G. Tufts, Mainville, bewegliche Fenz....

J. C. Parton, Marietta, Parker's Aepfelschäler
J. C. und C. L. Pond, Cleveland, Waschmaschine.

F. H. Dutton, Marietta, Getreidesense..
A. Farle, Covington, Ky., bewegliche Fenz.
J. G. Hunt, Cincinnati, bewegliche Fenz.

G. W. Newlove, Delaware, Bienenkorb..

D. E. Fenn, Tallmadge, Farm nnd Wagengitter....

Ackerbaumaschinen.

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In dieser Klasse gab es sechsundneunzig Einträge. Folgende Maschinen erhielten entweder Prämien oder Empfehlungen durch das Committee:

Gillet und Sawyer, Columbus, Handsäer, erste Prämie..........

Elmers und Førkner, Cincinnati, Young America Korn- und Cobmühle, erste Prämie............
H. und F. Elandy, Zanesville, bewegliche Dampfsägemühle, erste Prämie. . . . .
Wilder, Hyde und Nobinson, Cincinnati, beste Pferdekraft für allgemeine Zwecke, erste Pr.
Sheffler, Vandersall und Co., Plainfield, Ill., Kornhülser mit einer Pferdekraft.
Owens, Lane und Dyer, Hamilton, beste Dreschmaschinen

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Baldwin, Dewitt und Co., Cleveland, bester Kornhülser

A. Eckert, Trenton, Brake für Steinhauer....

S. P. Castle, Urbana, Stumpfauszieher, erste Prämie

Blackford und Obitt, Lorain County, Windmühle, erste Prämie....
Mansfield und Whiting, Ashland, Kleesamenhülser, erste Prämie.
Thomas West und Co., Springfield, Cidermühle.....
Wm. Wimmer, Union County, Ind., Heckenpußer..
G. W. Youst, Cincinnati, Korn- und Nohrernter
Thomas McFarlen, Salem, Kornschäler............
Thomas Palmer, Cincinnati, Handkoruhülser......
Wm. Palmer,
Gaskill und Wright, do

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Pratt's Aepfelschäler und Schnißler
Coleman's Farmmühle........

Bericht des Committee.

Silb. Med.

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do

do

do Dip. u. $10 Empfohlen.

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Silb. Med.

do

do

Empfohlen.

do

do

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Do

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In dieser Klasse waren 113 Einträge. Ihr Committee über Maschinerie, Maschinen c. bemühte sich, die ihm angewiesene Aufgabe nach seiner besten Fähigkeit zu lösen, obwohl es gestehen möchte, daß die Last eine beschwerliche war, weil die Klasse eine zu

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