Altijd trek?: Overwin je snaaizucht, hertrain je vetcellen en val voorgoed af

Voorkant
Uitgeverij Unieboek | Het Spectrum, 17 jun. 2016

Eindelijk een boek dat allerlei voedingsdogma's doorprikt. Iedereen zou het moeten lezen. - Kris Verburgh, auteur van De Voedselzandloper

Je zult versteld staan hoe eenvoudig afslanken kan zijn. - Pacale Naessens, auteur van o.a. de bestseller Puur Pascale

Overwin je snaaizucht, hertrain je vetcellen en val voorgoed af

Je wordt niet dik omdat je te veel eet: juist het proces van dikker worden, veroorzaakt meer trek. De craving vanuit je vetcellen zorgt ervoor dat je lichaam vraagt om mťťr.

Niet minder eten, maar anders eten is de oplossing, predikt Harvard-hoogleraar David Ludwig na twee decennia onderzoek in zijn boek Altijd trek?. Vet is niet de vijand. Een donut heeft misschien wel hetzelfde aantal calorieŽn als een handje noten, maar het effect op je lichaam is totaal anders. Ludwigs pakkende en praktische boek rekent af met het snakken naar snaaien: dankzij hem gaan we weer goed eten, de juiste vetten tot ons nemen, luisteren naar ons lichaam en eindelijk een gezond gewicht bereiken.

David Ludwig is hoogleraar Kindergeneeskunde op Harvard Medical School en hoogleraar Voedingsleer op Harvard School of Public Health. Ook is hij directeur van het New Balance Foundation Obesity Prevention Center in het Boston Children’s Hospital, waar hij zich met een team van medici bezig houdt met het onderzoeken en bestrijden van obesitas bij kinderen.

Heb je het gevoel dat diŽten voor jou niet werkt, dat je altijd vervalt in oude eetgewoontes en telkens weer aankomt? Denk je dat het probleem bij jouw gebrek aan wilskracht ligt? Dan is dit een boek voor jou. Dr. David Ludwig legt je uit dat slank zijn eigenlijk niets heeft te maken met wilskracht, maar met natuurlijke processen in je lichaam die je makkelijk kunt veranderen door anders, beter en zelfs meer te eten. Een manier van eten waar je gelukkig van wordt. Je zult versteld staan hoe eenvoudig afslanken kan zijn. - Pacale Naessens, auteur van de bestsellers Puur Pascale, Puur eten, Puur genieten en Puur genieten en toch gezond en slank

Professor Ludwig legt heel helder uit waarom de angst coor calorieŽn en vet ongegrond is en hoe je je lekkere trek onder controle kunt krijgen. - Jacob Seidell, hoogleraar voeding en gezondheid en auteur van Het voedsellabyrint

Als je dit jaar een dieetboek gaat kopen, zorg dan dat het dit boek is. - MindBodyGreen

Wat mensen zeggen - Een review schrijven

Gebruikersrecensie - Markeren als ongepast

Wat betreft de levering en de staat van het boek, gewoon TOP! Echter de inhoud van dit boek, sorry ik vind dit een eenzijdig en slecht boek. Wie ontbijt er nou met bv gerookte zalm, kaas, tomaat en blauwe bessen.... vis en kaas, geen goede combi.
Heel amerikaans in zijn geheel. geen degelijke recepten waarmee je bijvoorbeeld een gezin op pad helpt. In elk geval geen boek voor het wat kleinere budget, met veel vlees, wordt een vegetarier ook niet blij van en geen enkel woord over bijvoorbeeld biologische producten. Goed vind ik wel het gebruik van peulvruchten, maar hiermee is het dan wel mee gezegd.
 

Bibliografische gegevens