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" ... et se multiplier à l'abri du contact du gaz oxygène, mais qui périssent et cessent de provoquer la fermentation si l'on vient à faire dissoudre ce gaz dans le milieu où ils se nourrissent. Ce n'est pas tout. Par des expériences précises, faites... "
Compte rendu - Pagina 451
door Association française pour l'avancement des sciences - 1873
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Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, Volume 75

Académie des sciences (France) - 1872 - 1080 pagina’s
...le milieu où ils se nourrissent. Ce n'est pas tout. Par des expériences précises, faites avec de la levure de bière, j'ai montré que, si la vie de...poids du sucre décomposé au fur et à mesure que la vie se manifeste en présence de quantités croissantes de gaz oxygène libre. » Guidé par tous ces...
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Bulletin hebdomadaire, Volume 11

Association scientifique de France - 1872 - 530 pagina’s
...le milieu où ils se nourrissent. Ce n'est pas tout. Par des expériences précises, faites avec de la levure de bière, j'ai montré que, si la vie de...se rapproche du poids du sucre décomposé au fur ex à mesure que la vie se manifeste en présence de quantités croissantes de gaz oxygène libre....
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Journal de pharmacie et de chimie

1873 - 1052 pagina’s
...le milieu où ils se nourrissent. Ce n'est pas tout. Par des expériences précises, faites avec de la levure de bière, j'ai montré que, si la vie de ce ferment avait lien partiellement par l'influence du gaz oxygène libre, celte petite plante cellulaire perdait, en...
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La botanique

Jean-Louis de Lanessan - 1883 - 582 pagina’s
...le milieu où ils se nourrissent. Ce n'est pas tout. Par des expériences précises, faites avec de la levure de bière, j'ai montré que, si la vie de...cellulaire perdait, en proportion de l'intensité de cette inûuence, une partie de son caractère ferment, c'est-à-dire que le poids de la levure qui prend...
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Les fermentations

Paul Schützenberger - 1896 - 362 pagina’s
...le milieu où ils se nourrissent. Ce n'est pas tout. Par des expériences précises, faites avec de la levure de bière, j'ai montré que, si la vie de...poids du sucre décomposé au fur et à mesure que la vie se manifeste en présence de quantités croissantes de gaz oxygène libre. « Guidé par tous ces...
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Journal de micrographie, Volume 4

1880 - 376 pagina’s
...n'est pas tout. Pardesexpériences précises, faites avec de la levure de bière.j'ai montré que,si la vie de ce ferment avait lieu partiellement par l'influence du gaz oxygène libre, cette petiic plante cellulaire perdait, en proportion de l'intensité de cette influence nne partie de son...
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