1861.

PRODOTTI AGRARI E FORESTALI.

CONSIGLIO DEI GIURATI

Cenno sommario sui Giudizi emessi dalla

Commissione dei Giurati della Clas

se III.

ALLA

COMMISSIONE REALE

PER LA

ESPOSIZIONE ITALIANA

1861.

ONOREVOLI SIGNORI,

Terminati ora gli studi sugli oggetti esposti nella Classe terza, il Consiglio dei Giurati della medesima si rende sollecito di annunziarne il resultato con questo cenno sommario, che si pregia comunicare alle S. V. Ill., proponendosi di darne un ragguaglio esatto nel Rapporto generale, non tarderà molto ad essere pubblicato.

In questa Classe, che dei prodotti agrari e forestali viene intitolata, si comprendono, per la parte animale, taluni dei molti prodotti, che concernono la pastorizia, e tutti quelli che si riferiscono all' alle amento dei bachi da seta ed all' apicoltura; per la parte vegetale poi vi si raccolgono tutti gli altri nelle svariate loro maniere di esser, che riguardano l'agricoltura propriamente detta, la silvicultura, non che l'industria, la quale dai medesimi trae le materie prime dei propri lavori. Nè ciò basta; chè, a completare maggiormente questa Classe, vi compariscono da un lato i singolari e nuovi prodotti dei terreni rommersi prosciugati dalle macchine idrofore, e dall' altro abbiamo tante mostre rappresentative l'espressione fedele dello stato agrario di no dei principali compartimenti della Provincia toscana.

In questo stato di cose il Consiglio ha stimato conveniente per agrolare e rendere più esatto il moltiplice suo studio di dividere in più sezi ni e sotto-sezioni, a seconda della varia loro natura, i prodotti da esami