 ... d'écume, c'est une preuve que toute la partie résineuse qui étoit le venin contenu dans le suc est séparée; on passe et l'on fait bouillir de nouveau cette liqueur jusqu'à ce qu'elle ait acquis la consistance du sirop, ou même celle du rob....  Histoire naturelle generale et particuliere - Page 400de Georges-Louis Leclerc Comte de Buffon - 1799Affichage du livre entier - À propos de ce livre
 | Georges Louis Leclerc comte de Buffon - 1798 - 838 pages
...acquis la consistance du sirop, ou même celle du rob. On retire le suc du feu la qu'il est à ce degré d'évaporation; lorsqu'il est refroidi on le verse...bouteilles, alors il peut passer les mers et se conserver long- têtus. Ce rob est excellent pour assaisonner les ragoûts, les rôlis, sur-toul le» canai ds... | |
 | 1787 - 796 pages
...la consistance du sirop , ou même celle du rob. On retire le suc du feu quand il est à ce degré d'évaporation; lorsqu'il est refroidi, on le verse...bouteilles; alors il peut passer les mers et, se conserver long-temps. Ce rqb est excellent pour assaisonner les ragoûts, les rôtis, sur-tout les canards et... | |
 | comte Georges Louis Leclerc de Buffon - 1799 - 450 pages
...sirop, on .mcraè celle du rob. On relire le suc du feu lorsqu'il est à ce dégré d'évaporalion; lorsqu'il est refroidi on le verse dans des bouteilles...l'histoire du manioc, que c'étoit un végétal qui, à côlé d'un aliment sain, recéloit un poison mortel ; l'on a vu aussi que le feu étoit toujours ,... | |
 | 1809 - 578 pages
...acquis la consistance du sirop, ou même celle du rob. On retire le suc du feu quand il est à ce degré d'évaporation ; lorsqu'il est refroidi on le verse...bouteilles ; alors il peut passer les mers et se conserver long-temps. Ce rob est excellent pour assaisonner les ragoûts, les rôtis, sur-tout les canards et... | |
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