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Les cristaux verts ont été reconnus purifier, ct qui doit être exempte de sulcomme l'iodure d'une base particulière; fate; après refroidissement, on arrose le l'iode est retenu avcc ténacité par ce com résidu avec du carbonate d'ammoniaque et posé, mais il peut être précipité de la solu on évapore de nouveau ; la silice se sépare tion alcoolique par l'oxyde d'argent qui alors et passe dans la modification insoluble mct la base en liberté. De même, l'iode à la faveur de la température nécessaire à peut céder sa place au brome ct au chlore, l'évaporation. Ensuite on fait redissoudre, lorsqu'on traite la solution par le bromurc on filtre et on fait évaporer définitivement oil par le chlorure d'argent; on obtient la dissolution, cette fois complétement ainsi le bromure et le chlorure correspon- cxempte de silice. danls. L'analyse a donné des résultats con (Journal de pharm. el de chim., juin 1863.) duisant incontestablement à la formule C'N'I, expression confirmée de trèsprès par l'examen d'un sel de platine cris

Falsifications, etc. tallisé en petites tables rhomboïdales, qui s'obtient en précipitant le chlorure correspondant à l'iodurc mélangé avec un excès Sur l'essai des farines ; par M. LACAS d'acide chlorhydrique, par le bichlorure SIN. — Dans les qualités inférieures de fade platine. Toutefois des discordances très- rines quelquefois sans marque, on introduit légères entre les valeurs théoriques de la souvent, soit des remoulages, soit des rcformule et les résultats de l'expérience passes. Dans ce cas, en étudiant le résidu m'ont conduit à admettre dans les cristaux laissé après le tamisage dans des tamis serl'existence d'un composé homologue, con- rés, on peut présumer déjà ce mélange par tenant moins de carbone et d'hydrogène, l'aspect physique et les débris de sons C*H*N'I.

laissés par les basses matières. On est Cette hypothèse, peu encouragéc d'abord presque certain alors que le gluten est peu par la constance remarquable de la compo- homogène et peu lié; celui-ci est difficile à sition de l'iodure même après trois ou obtenir, les doigts ne peuvent le retenir ; quatre cristallisations, s'est entièrement on peut à peine en retenir quelques porconfirmée quand le chlorure a été soumis tions; le tamis sur lequel on fait l'opéraà une précipitation partielle méthodique tion se trouve couvert de débris de ce par le bichlorure de platine. Après plu- gluten. L'expéricnce m'a appris que l'eau sieurs répétitions de ce procédé, on a de nos puits, chargée de sulfate calcaire, obtenu deux sels de platine, dont l'un, le rend, dans ces conditions, un service simoins soluble, a été reconnu comme le scl gnalé ; le gluten reste plus aggloméré, les pur de platine correspondant à l'iodure doigts peuvent le saisir, il est permis dès avec 50 équivalents de carbone, tandis que lors de se rendre compte, sans perte, de l'autre était suflisaminent pur pour être tout le gluten contenu dans la farine. Que reconnu comme appartenant en effet à se passe-t-il ? l'iodure homologue, avec deux équivalents Une matière analogue à l'albumine eonde carbonc de moins.

tracte-t-elle combinaison avec le sel cal(La fin au prochain numéro.) caire, ou bien la caséinc, qui se trouve (Répertoire de pharm., janvier 1863.) quelquefois soluble, devient-elle insolu

Quoi qu'il en soit, les sels calcaires doi

vent former, avec le gluten altéré, une Sur la silice contenue dans la potasse combinaison à la faveur de laquelle cette du commerce ; par M. RIECKHER. Le substance protéique recouvre ses qualités carbonate de potasse purifié retient, comme premières et redevient insoluble; cet effet on sait, avec assez d'obstination, une cer- présente une analogie complète avec celui taine quantité de silice, ce qui fait que les qui cst produit dans le pain par l'alun, le dissolutions deviennent troubles à la lon- sulfate de cuivre et l'eau de chaux, que gue par suite d'une séparation d'acide sili- M. Liebig a proposé dans ces dernières ancique.

nées. Le moyen que j'ai communiqué à Deux moyens sont proposés pour élimi- M. Filhol, dans une expertise faite ensemner la silicc : le premier, par M. Mohr, ble, a permis de constater avec facilité une consiste à faire évaporer la dissolution jus- quantité de gluten, que d'autres experts qu'au point où le carbonate de potasse avaicnt déclaré, dans la même affaire, ne cristallise; le silicate et le chlorure reste- pas exister. ront alors dans les eaux-mères.

Les procédés pour déceler le maïs, le riz M. Riechher propose d'évaporer à siccité et les Jégumineuses, sont assez connus la dissolution de carbonate de potasse à pour que je n'en fasse pas mention ; j'ajou

terai sculement que lorsque les légumi- ment chargée de terre argileuse a été mise neuses dépassent 4 pour 100, la légumine en usage dans la fabrication du pain. est rendue sensible par une simple macé (Soc. pharm. de Toulouse et Répertoire ration, pendant vingt-quatre heures, de la de pharmacie, mai 1863.) farine dans l'eau; celle-ci doit être filtrée, et étendue d'acide acétique très-dilué. Dans ces circonstances, le trouble dû à la Sur une falsification du citrate de légumine est d'autant plus considérable, magnésie, par M. STANISLAS MARTIN. que les proportions de légumineuses se

Maintes fois on est venu me demantrouvent en quantité. Mais comme cer der pourquoi le citrate de magnésie taines farines donnent, d'après M. Filhol, vendu par les pharmacies anglaises de la par l'acide acétique, un louche sensible, capitale élait parfaitement soluble, et en dù quelquefois à de la légumine, prove-, toutes proportions dans l'eau froide, tandis nant de germes ou de la caséine soluble, le que celui livré par les pharmacies franmicroscope vient contrôler les résultats par çaises exigcait souvent, pour être compléles réseaux nombreux observés, la farine tement dissous, que le liquide fût porté à ayant été préalablement touchéc avec de l'ébullition ; enfin pourquoi le sel préparé l'eau potassée.

en Angleterre fournissait toujours une Je rappellerai que les boulangers, dans boisson gazeuse très-agréable ? le but d'obtenir un pain plus blanc et Sensible à ce reproche, et voulant me mieux panitié, ont ajouté une petite quan- rendre compte de la différence du mode de tilé de sulfate d'alumine. Dans ce cas, il préparation suivi dans les deux contrées, suffit de faire macérer ce pain dans l'eau je me suis procuré un échantillon de la distillée, pour que celle-ci précipite par le poudre vendue dans les pharmacies anchlorure de baryum et l'ammoniaque : on glaises, et quel nc fut pas mon étonnement retrouve l'alumine après incinération de de la trouver composée de bicarbonate de pain suspect. Deux fois, j'ai eu à constaler søude et d'acide citrique. dans une macération du pain qui avait été Pour reconnaitre le citrate de magnésie saisi, un louche sensible par le chlorure de de bon almi, il faut, pour éviter une manibaryum et l'ammoniaque, celui obtena par pulation fongue et moins certaine, emce dernier réactif était complétement son pboyer la caleination qui détruit l'acide luble dans und solution de potasse caus organique ; on traite ensuite le culot qu'on tique. Lc précipité obtenu par l'ammor obtient par l'eau rendue acide avec l'acide niaque, recueilli avec beaucoup de soin, et sularique, on filtre, puis on verse dans la desséché sur une lame de platine, a fourni solution et par petites portions, en agitant au feu du chalumeau une petite masse infa- toujours, une dissolution aqueuse de carsiblc, bleu de ciel, après avoir été humecté bonate de potasse; s'il n'y a pas eu de avec un peu de nitrate de cobalt.

substitution de base, il se forme à l'instant Le même pain, incinéré, a foumi des dans le mélange un trouble complet ; le cendres jaunâtres, composées particulière- carbonate de magnésie apparaît dans le ment de terre argileuse, car celles-ci ont liquide sous forme gélatineuse ; si, au confourni de l'alumine, de l'oxyde de fer, et traire, ee set a été fait avec de la soude, il quelques grains de sable. La farine qui n'y aura aucun précipité. avait servi à faire le pain, n'accusait point, Un mélange de bicarbonate de soude et après incinération, des substances simi- d'acide citrique a-t it la même action mélaires. J'ai été conduit à penser par la dicale qu’un citrate de magnésie fidèleprésence des substances dénommées, que ment prépare? Nous n'avons pas mission l'on avait fait usage dans la fabrication du de résoudre la question ; nous dirons seule. pain, de l'eau plus ou moins décantée sur ment que le citrate de magnésie, dont la l'argile détrempéc. On comprend que le formule va être inscrite au Codex, est d'un sulfate d'alumine, accusé par les réactifs, prix plus élevé que son prétendu congéest susceptible d'être produit par l'action nère, et que dans les deux cas, il y a falsidu sulfale de chaux contenu dans l'eau fication ou substilution de la chose vendue, employée pour la fabrication du pain ; (Bull. génér. de thérap., 115 juin 1863.) cette transformation remplit le but proposé pour le boulanger; pent-être même, la terre argileuse produit-elle la modification

Pharmacie. désirée, qui a été signalée par l'addition du sulfate d'aluinine et de l'eau de chaux. Préparation du sirop de pepsine. —

J'ajouterai que des renseignements pris Aucune formule de sirop de pepsinc n'ayant m'ont donné la certitude que l'eau légère cncore, à notre connaissance, été donnée,

avec:

et cette forme médicamenteuse nous sem voir que cette séparation immédiate d'une blant répondre à certaines indications, matière blanche tenait à l'abondance de la nous proposons la suivante :

myristine, qui est une des parties constiPepsine médicinale, 25.0

tuantes du beurre de muscade. En effet, le Eau distillée, 50.0

même beurre traité à froid par l'alcool Triturcz dans un mortier la pepsine laisse déposer de la myristine ; puis repreavec l'cau distillée; mettez le mélange nant par l'éther, j'ai obtenu cette même dans un matras que vous tiendrez au bain

matière blanche nacrée, mais jamais en marie (ne dépassant pas 40°) unc cou

cristaux, bien qu'il fût possible de voir pole d'heures et agitez de temps en temps. quelques traces cristallines bien incomAjoutez ensuite :

plètes. Alcoolat de Garus, 50.0

La myristine de Playfaiz ne serait, Agitez, laissez déposer, filtrez et mélcz : d'après Pelouze et Frémy, quc de la mar

garine avec des troncatures au sommet de

cristaux élémentaires. Quel que soit le Sirop simple, 900.0 L'addition de l'alcoolat de Garus a pour blanche adhérente aux parois du verre,

nom que l'on donnera à cette matière but de masquer l'odeur animaliséc de

cllc existe en même temps dans la masse la pepsine, d'aider à la conservation du enveloppée des autres substances qui ensirop et aussi de déterminer un peu d'excitation sur les malades débilités pour la val; donc la matière blanche du beurre de

trent dans la composition du baumc Nerplupart qui font usage de la pepsinc. Dose : Unc cuillerée à potage après cha

muscade qui se sépare naturellement, a la

même tendance, bien qu'elle soit unic à que repas.

d'autres substances, car les marbrures (L'Union pharmaceutique et Journal des qu'on voit dans le beurre de muscade connaissances médicales, No 16.)

sont dues à la séparation de la margarine blanche.

(Répertoire de pharmacie, mai 1865.) Séparation de la margarine dans le baume Nerval, par M. Cu. MÉNIÈRE (u'Angers). -- Si nous comparions le baume Ncr

Moyen de dissoudre les alcaloides dans val, tel qu'on le prépare aujourd'hui, avec

les huiles ; par M. ATFIELD.-Le sulfate celui qu'on préparait autrefois, on lui trou de quinine ne se dissout pas dans les huiles, verait le même aspect, la même odeur.

mais l'alcaloïde lui-même s'y dissout dans Cependant avec le temps et l'expérience il a la proportion de deux grains, ou environ, perdu quelques-uns de ses éléments qui ne

par once, soit directement à chaud, soit changeaient rien à ses propriétés ; mais au intermédiairement par l'action de l'alcool, dire de nos aïeux il devait jouir autrefois qu'il faut chasser ensuite par l'évaporation. de propriétés bien plus énergiques.

Le produit, exposé à l'air, a de la tendance De nos jours, les auteurs du Codex ont

à rancir, à se colorer et à laisser déposer abandonné les têtes de vipères qui en quinine. M. Atfield a pensé que les traient dans sa composition, sans doute oléates des alcaloïdes devaient être solubles elles jouissaient d'une auréole de vertu qui dans les huiles et il a vérifié cette supposis'est évanouie avec le temps ; ainsi que la tion par l'expérience. Il suflit pour obtenir graisse de cerf qui donnait à nos membres

ces composés de triturer l'alcaloïde bien engourdis, endoloris, l'agilité du cerf...

desséché avec de l'acide oléique, et de faire Le professeur Guibourt conseille, à juste digérer le mélange pendant quelque temps titre, de renfermer le baume Nerval dans à une chaleur modérée. Ces oléates sont des flacons à large ouverture. Dernière miscibles en toute proportion aux huiles ment, ayant été obligé de faire refondre du

dont ils ont l'aspect. Ils sont insolubles baumc Nerval que j'avais préparé avec du dans l'eau (ne pourrait-on les préparer par beurre de muscade, qui avait dix années double décomposition?), mais solubles de stage dans ma pharmacie, je fus étonné dans l'alcool, et n'ont pas plus de couleur, de voir le lendemain de sa préparation des de saveur et d'odeur que leurs principes cristaux blancs, ou plutôt une matière constituants (1). blanche cristalline adhérente aux parois La quinidine, la cinchonine, la cinchonides flacons. Les auteurs modernes ne par- dine, la morphinc, la thébaïne, la narcolent pas de cet incident. Cependant en re tinc, la strychnine, la brucine, l'igasurine, cherchant la cause de cette séparation des la vératrine, l'atropine, la solanine, la pipééléments du beurrc de muscade, en étu

(1) M. Tripier a déjà indiqné la préparation el diant sa composition, il était facile de pré- l'emploi des oléales d'alcaloides.

rine sont aussi peu solubles dans les huiles on secouc le flacon jusqu'à ce qu'on obque la quinine. Leurs sulfates et leurs sels tienne une solution épaisse, qu'on conserve ordinaires ne s'y dissolvent pas davantage,

pour l'usage.

Dr D...É. non plus que dans l'acide oléique. A l'état (Hager's Pharmaceul. Centralhalle et de liberté, ces alcaloïdes se combinent faci Tijdschr. v. wetensch. Pharm., avril.) lement à l'acide oléique.

L'auteur a fait quelques essais infructueux pour saponifier les graisses par les Mode de préparation d'un citrate de alcaloides. L'acide oléique dont il a fait magnésie toujours soluble. Tous les usage dans ses expériences provenait de la procédés mis en pratique jusqu'à ce jour stéarinerie de Price. Sa couleur était jau- ont donné un sel entièrement soluble au nâtre et son odeur faible et agréable. Il moment de sa préparation, mais on n'est contenait quelque peu d'acides gras solides point parvenu à empêcher qu'il ne se dont la présence ne peut avoir d'inconvé- fasse, entre les éléments du citrate, une nient.

réaction moléculaire qui le rend, au moins (Repert. de chim. appl. et Répertoire de en partie, insoluble. pharmacie, mai 1863.)

Le procédé suivant fournit à M. de Letter du citrate de magnésie complétement

soluble dans l'eau froide, et qui conserve Préparation de l'alkolène, nouveau cette propriété indéfiniment. On prend : collodion sans éther, par Th. SUTTON. - La pyroxyline employée pour cette pré

Acide citrique. 20 grammes.

Magnésie blanche 12 paration est soluble dans l'alcool et s'obtient de la manière suivante :

On pulvérisc d'abord l'acide et l'on y Dans un vase en porcelaine pouvant mélange intimement la magnésie. On contenir environ une livre et un quart de abandonne le tout à la température ordiliquide, on verse d'abord 100 grammes naire pendant quatre à cinq jours ou jusd'acide sulfurique d'une pesanteur spéci- qu'à ce qu'il ne se manifeste plus de réacfique de 1,83 et l'on y ajoute ensuite tion, ce dont on peut s'assurer en proje80 grammes d'acide nitrique d'une pesan tant une petite portion du mélange dans teur spécifique de 1,400. Le vase de por- l'eau ; on voit alors s'il n'y a presque plus celaine est placé dans un autre vase conte- dégagement d'acide carbonique. Pendant nant de l'eau bouillante et lorsque le mé la réaction, la poudre se boursouffle, et lange acide a atteint une température prend peu

à peu l'aspect d'une masse d'environ 770 centigr., on y introduit de spongieuse. On dessèche celle-ci à une l'ouate de première qualité, bien blanchie température d'environ 30 degrés, on pulet finement épluchée, en quantité telle qu'on vérise et l'on conserve la poudre dans des peut la remuer et la travailler facilement bocaux fermant exactement. avec une baguette de verre et on la laisse D'après M. de Letter, ce qui contribue, en contact avec le liquide pendant cinq dans ce procédé, à conserver la solubilité minutes, en comptant à partir de l'immer- du citrate, c'est l'absence de l'eau dans la sion des derniers flocons d'ouate.

préparation, dont une trop grande quanAlors on décante rapidement le liquide, tité favorise le passage du sel à la variété on jette la pyroxylinc dans un vase rempli insoluble. La lenteur avec laquelle s'opère d'eau, et on la lave à diverses reprises la réaction due à ce défaut d'intervention avec de nouvelle eau. Après plusieurs directe de tout vehicule empèche l'élévalavages successifs, on fait séjourner la tion de la température, et c'est ce qu'on pyroxyline pendant toute une nuit dans doit, avant tout, chercher à éviter dans la l'eau, on la lave ensuite de nouveau à plu- préparation du citrate de magnésie solide. sieurs reprises, on l'étale et on la laisse (Bull. gener, de thérap., 15 juin 1863.) séclier.

Le succès de l'opération dépend surtout de la qualité des acides employés, qui doi De l'huile de foie de morue solidifiée, vent avoir le degré de concentration indi par M. A. DUFOURMANTEL, pharmacien qué plus haut. La pyroxyline obtenue est à Amiens. - Selon l'auteur, les capsules très-courte et sous forme de grosse poudre; gélatineuses renferment si peu d'huile qu'il c'est pourquoi il faut la laver avec beau faut en prendre 54 pour absorber 15 gramcoup de soin pour éviter les pertes. Lors mes du médicament. qu'elle est sèche, on la met dans un flacon L'huile de foie de morue brune solidifiée dans lequel on verse de l'alcool jusqu'à ce de M. Dufourmantel offre la consistance qu'elle soit bien recouverte de ce liquide, l'une gelée, légèrement aromatisée, à

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l'anis, ce qui masque complétement l'odeur siste à les dissoudre dans un véhicule apdésagréable de l'huile.

proprié; on passe la dissolution à travers Une cuilleréc à bouche de cette gelée un linge et on évapore à une douce chaleur contient 14 grammes d'huile, c'est-à-dire pour ramener le produit de l'évaporation autant que 32 pilules et autant que en consistance pilulaire. 28 grammes de sirop.

D'après la composition des gommes réVoici la manière de préparer cette gelée: sines, l'alcool à 60° cent. est le véhicule Pr. Hujle brune de foie de morue 50 grammes.

qui convient le mieux à leur dissolution, Colle de poisson.

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mais on ne l'a point employé jusqu'à préEau pour dissoudre la colle

sent dans des conditions rationnelles qui de poisson.

Q.S.

permissent de donner au liquide hydroAjoutez l'huile par petite quantité en

alcoolique une préférence exclusive ; nous ayant soin de ne pas dépasser + 25° cen

pensons que la nouvelle méthode que nous tigrades. Ajoutez ensuite :

proposons en généralisera l'emploi.
Essence d'anis
... A gouttes.

Dans l'état actuel des choses, il est On peut faire entrer dans cette gelée les d'usage de mettre les gommes résines avec sirops de phellandrium, de quinquina, d'io- l'alcool faible, après les avoir divisées audure de fer, etc., ainsi que les extraits. tant que le permet leur état, et de chauffer

La commission médicale chargée de faire le mélange jusqu'à dissolution. un rapport sur cette préparation, proposa Si nous examinons de près les circonles deux conclusions suivantes, qui furent stances de cette opération, nous verrons adoptées par la Société :

que la division des gommes résines molles 1° L'huile de foie de morue convertie en est difficile à obtenir et nécessairement gelée par le procédé de M. Dufourmantel très-limitée, à moins qu'on ne les fasse est, en général, d'unc administration plus sécher pour les piler, ce qui complique facile que l'huile de foie de morue pure et inutilement l'opération; que la tempérane cause pas la même répugnance aux ma ture de l'alcool à 60° cent. ne s'élevant pas lades.

pendant l'ébullition à plus de 76° environ, 20 Cette préparation jouit des mêmes et les gommes résines ne se fondant que propriétés médicinales que l'huile de foie difficilement à cette température, il faut de morue, et ne fait rien perdre à celle-ci de toute nécessité prolonger longtemps de son efficacité.

leur contact avec la liqueur hydro-alcoo(Gazette médicale de Paris, No 14.) liquc pour que la dissolution ait lieu. En

outre, la composition gommo-résineuse de

ces substances exige impérieusement pour De la purification des gommes résines leur dissolution un alcool étendu d'eau et de leur emploi médioal et pharmaceu- dans des proportions assez exactes, c'est-àtique, par M. MAYET.

Il résulte des dire pouvant attaquer en même temps les nombreuses expériences que j'ai faites sur parties résineuses solubles dans l'alcool et des échantillons pris dans les maisons de qui ne le seraient pas dans l'eau seule, droguerie les plus recommandables, que les et les partics gommeuses que l'alcool à gommes résines, et particulièrement celles un degré trop élevé précipiterait de leur qui sont fournies par la famille des Ombel- solution ; l'alcool à 60° cent. représente lifères, contiennent toujours, lorsqu'on bien le degré alcoolique du véhicule néles prend en larmes agglomérées, telles cessaire à la double dissolution des parties qu'on les trouve dans le commerce, une gommo-résineuses. Mais, pendant le temps grande quantité de substances étrangères ; que dure l'ébullition, une partic notable quelques-unes, comme l'assa-fætida et le

de l'alcool s'évapore, de manière que lorssagapénum, n'en renferment pas moins en qu'on en vient à passer le produit à travers moyenne de 30 à 40 pour 100, dont la le linge, le degré alcoolique du liquide est moitié au moins de sable.

sensiblement affaibli , au point que les Dans ces conditions, il est nécessaire de gommes résines y sont plutôt émulsionnées les purifier si on veut pouvoir compter sur quc dissoutes, et qu'une partie de la maune efficacité constante lorsqu'on emploie tière résineuse reste sur le linge en même ces médicaments à l'usage intérieur, ou temps que les substances étrangères. bien si, considérant les gommes résines

C'est en

vue d'obvier à ces inconvécomme la base des emplâtres ou spara nients que nous proposons la modification draps agglutinatifs, on veut obtenir des suivante à cette manière d'opérer : préparations qui présentent toujours les Au lieu de mettre immédiatement en conmêmes caractères de perfection.

tact l'alcool à 60 cent. avec les gommes La purification des gommes résines con résines qu'on a dů préalablement diviser,

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